La Casa delle Note
prenota ora i tuoi libri
Scheda Articolo
Titolo: LA CUCINA ETICA
Autore: EMANUELA BARBERO, ALESSANDRO CATTELAN, ANNALAURA Editore: SONDA
Formato: libro
Descrizione: Il libro che ha introdotto per primo la cucina vegan in Italia. La cucina etica ha accompagnato per quasi vent'anni l'evoluzione del gusto e degli stili gastronomici in Italia. Dalla sperimentazione di tofu, tempeh e seitan fino alla scoperta dei lupini e del muscolo di grano passando dalla moda del crudismo alla pentola a pressione e ai formaggi veg. Tantissime applicazioni: risotti, pizze, bevande e panini. Una sezione di dolci. Piatti da condividere coi bambini durante e dopo lo svezzamento. Comodi indici finali per ritrovare facilmente le singole ricette.
disponibilità immediata
EUR 19,90 RICHIEDI INFO! CLICCA QUI PER PRENOTARE QUESTO PRODOTTO!
qui puoi acquistare con la Carta del Docente e 18app
PUOI PAGARE CON
